Ｊamは、ＪＡＳ表示では英語をカタカナ表記、ジャムと表記しますフランス語では、Ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ[コンフィチュ－ル]と言います。柑橘類を使って、皮と果実と砂糖でつくるMarmalade[マ－マレ－ド」とJAS表示されていますが、フランス語では、Marmelade[マルムラ－ドゥ]です、フル－ツの原形とどめいいないジャムのことでしたが、１９８０年以降から日本と同じ表記になったと伝えられてます、ドイツ語では「コンフィチューレ」ですが、ジャムを辞書で調べると表記はMarmelade［マルメラ－デ]です。このように、欧州でMarmeladeがジャムの一般的表記と思われます
尚、ＪＡＳ規格で、原形が残っているジャムを「ブレザ－ブルスタイル」と表記し、２種類以上の果物を混ぜたのを「ミックスジャム｣と表記しなければならない事に成っています

3要素は、砂糖、ペクチン、酸の程よいバランスによって、作られます｡　果実には、３要素が、バランスが良い果物があります。
　それは、林檎、オレンジ、スグリなどがあります。
3要素がある林檎をつかって、　3要素が不足している果実と混ぜてミックスｼﾞｬﾑにします。こんにちある基本できジャムのつくりかたです。　

只今、春のマーマレード発売中です。

左から、　はっさく、きよみ、いよかん、あまなつ、ぽんかん、酢橘茶

宝塚ＮＰＯセンターにて販売しております。

販売価格は500円です。

人気商品は品切れになりますので　品切れの説はお許しください。

ダリアの花摘み園の近くにある山園見晴らしがいいですよ！

三蔵山、今井岳がそびえて、初夏が美しい緑で覆われ、むかしむかし話の三蔵法師が出てきそうです

小さなログハウスある藍本の自然体験果樹園です。

アンズの花が咲きました

りんごの苗木を植えつけました　たまたま宝塚クリ-ンセンタ-で出会った方からいただきました
ゴンボウ引きでしたがかなりの生命力に驚いています。
品種はバレリーナツリー　庭木に最適でほっそりと背が高くなり、果実は鈴なりにできるそうです

バレリーナツリーの生命力はスゴイです

剪定した枝木から発芽しています