任意団体
飛屋＆メアリーポピンズ
【地区】
【分野】
まちづくり
情報化社会
経済活動
NPO支援
【概要】
姫路おでん普及委員会と共に「姫路おでん」の普及の一端を担い、又イタリア料理、ケータリング事業など長年の経験を通して食文化の向上に寄与します。
【連絡先】
mailto:fmdtb656@yahoo.co.jp
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2010/02/14のBlog
[ 13:26 ]
[ お料理（メアリーポピンズ） ]
;)
メアリーのワインだよ。
そうなんです。これを紹介しなければ！今まで気が付かなかった！
別にこだわってないのだけれど、全部イタリア産です。
日本酒と同じで、まー種類の多いこと。はっきり言ってわかりません。
多分ソムリエさんもポイントは把握してても全部は？と思いますよ。
リーズナブル＆質の良いモノ。ーに尽きますよね。
てなわけで扱ってるモノです。→
そうなんです。これを紹介しなければ！今まで気が付かなかった！
別にこだわってないのだけれど、全部イタリア産です。
日本酒と同じで、まー種類の多いこと。はっきり言ってわかりません。
多分ソムリエさんもポイントは把握してても全部は？と思いますよ。
リーズナブル＆質の良いモノ。ーに尽きますよね。
てなわけで扱ってるモノです。→
;)
ROSSO(ロッソ：赤）BIANCO（ビアンコ：白）ROSE（ロゼ）の順です
;)
あとスパークリングワイン＆パーティー用マグナムボトル（４つ目の絵の右）
;)
フリードリンクはSANGIOVESE（サンジョベーゼ：赤）
TREBBIANO(トレビアーノ：白）使ってます。ジャンジャン飲んでネ。
日本産は？って、ええっと～ 安いものを料理用に使ってます
2010/02/13のBlog
[ 13:39 ]
[ お料理（メアリーポピンズ） ]
;)
ガリバ～PIZZAのお出ましだよ。
大体一枚で５～６人前、普通のオーダー用のピザ玉３~４個分。
ピザ玉は一度に４５~５０個仕込んで冷凍保存。使う分だけ自然解凍します。
ちょっと硬めの「つきたてのおもち」みたい。
前に登場した「OH!カルツォ～ネ」にも使ってます。
大体一枚で５～６人前、普通のオーダー用のピザ玉３~４個分。
ピザ玉は一度に４５~５０個仕込んで冷凍保存。使う分だけ自然解凍します。
ちょっと硬めの「つきたてのおもち」みたい。
前に登場した「OH!カルツォ～ネ」にも使ってます。
;)
麺棒で薄く延ばして粉を打った焼き板に並べます。
PIZZAソースを塗り（ソースの作り方はまたね）
具（何でもいいよ）をのっけてPIZZAチーズをドッサリのっけます。
PIZZAソースを塗り（ソースの作り方はまたね）
具（何でもいいよ）をのっけてPIZZAチーズをドッサリのっけます。
;)
PIZZAのスタイルは色々ですね。ウチのはどっしり重量感あるけど
生地はパリパリ チーズ好きにはたまりませんぞ！
PIZZAチーズも色々配合してるけど、これも値段だけのことはあるよ。
;)
強火のオーブンで一気に焼いてーはい！どうぞ。
2010/02/11のBlog
[ 15:19 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
さーて、当店一番人気！「エスニックチキン」だよ。
２０年近く前、雑誌「オレンジページ」をパラパラ捲っていて見つけました。
確か「ビールに合うおつまみ特集」だったよ。
最近、男性の方は生で乾杯⇒焼酎のパターンが多いですね。
２０年近く前、雑誌「オレンジページ」をパラパラ捲っていて見つけました。
確か「ビールに合うおつまみ特集」だったよ。
最近、男性の方は生で乾杯⇒焼酎のパターンが多いですね。
;)
鶏肉ももを少し大き目カット。
ボウルにケチャップ、胡麻油、おろしニンニク、ショウガ、豆板醤、酢、ウスターソース全
部混ぜ混ぜ。
ボウルにケチャップ、胡麻油、おろしニンニク、ショウガ、豆板醤、酢、ウスターソース全
部混ぜ混ぜ。
;)
もも肉に塩コショウして粉まぶしてフライヤーの中で泳がします。
アツアツをボウルに入れて、さっさっとからませて出来上がり。
;)
くう～～ 生ビール＆エスニックチキン～～タマリマセン。 だよ。
やっぱり、姫路おでんと一緒に撮っちゃいました
やっぱり、姫路おでんと一緒に撮っちゃいました
2010/02/09のBlog
[ 14:08 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
今日は「揚げだし豆腐」だよ。今の時期はもちろんだけど、。
通年人気商品だよ。
大きな一丁（４００~４５０グラム位）を４つ分けーもちろん＜絹ごし＞ですぞ！
;)
適当に水気抜いた後、
ウチでは強力粉＆片栗粉を薄く付けて泳がします。
;)
ダシを器に暖かいまま入れておきますー
の中に泳ぎ終わった豆腐を入れて出来上がり。
;)
オーダーがあると“チン”してだします
味が良く浸みていて美味しいですョ。
2010/02/08のBlog
[ 07:22 ]
[ これが「飛屋（ふらいや）」だよ。 ]
;)
お腹グーグーお昼ですよ～パート２．
飛屋（ふらいや）のお昼定食、ご案内～
１１時半～（土曜、日曜、祭日はお休み）
お好きなおかず２品＋お汁＋ご飯＋サラダ＝７００円
ご飯＆お味噌汁は～ （おかわりOK)
飛屋（ふらいや）のお昼定食、ご案内～
１１時半～（土曜、日曜、祭日はお休み）
お好きなおかず２品＋お汁＋ご飯＋サラダ＝７００円
ご飯＆お味噌汁は～ （おかわりOK)
;)
おかずは早いもの勝ち、なくなったらー閉店です。
今回はお昼の紹介でした
今回はお昼の紹介でした
;)
ウチで使ってる味の基本アイテムご紹介～
「 あ、これ使ってる」っといった方
お仲間2010/02/07のBlog
[ 12:22 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
さーて＜筑前煮＞だよ。これも色々レシピあるけどー
鶏ももカット。
れんこん、にんじん、タケノコ、こんにゃく、－それ位かな形揃えてカット。
鶏ももカット。
れんこん、にんじん、タケノコ、こんにゃく、－それ位かな形揃えてカット。
;)
もも肉フライパンでソテー＆お野菜鍋でソテー。へへ、同時進行だよ。
あらかじめ沸かしていたお湯をフライパンに入れてまめにアク取り。
;)
全ー部、一緒にしてアク取りながら、砂糖、酒、醤油、そばつゆ入れて
コトコト煮込みましょう。
コトコト煮込みましょう。
;)
もう出来上がりっと思ったら強火＆味醂で数分煮込んで照りをつけると美味しそう。
;)
はいっー出来上がり。
いんげんさん無かったので代わりに茹でアスパラ付けました。
やっぱ甘辛がおかずの基本？お弁当でよく出ます。
でもね、肉じゃがと筑前煮は足が速い（いたみやすい）ので夏場はNG！
2010/02/06のBlog
[ 14:43 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
配合は好きなようにーね。色々レシピあるけどー。肉類は値段だけのことはありますョ。
牛豚１：１、玉ねぎソテー、塩コショウ、パン粉少し、全卵使ってます。
だいたい７０～８０グラム位に丸めますよ。もちろん＜大体＞
;)
フライパンに８個同時ソテーで丁度いい大きさだよー。
まず強火、美味しそうな焼き色付いたらひっくり返して
弱火にして蓋して火を通してね。
;)
火が通るとワインポッシェ（蒸し煮）してね。
おかずに合うように甘口赤（安ーいもの）使ってます。
火を止めてそのまま暫く置いといてね。
ソースはお好みで作ってね。市販のソースも結構美味しいよ。
上にモッツアレラチーズ置いてチン！するととっても美味
そうそう、猪鍋って丹波篠山が有名だよね。最近ビックリしたのは
姫路北部（太市）の方がすき焼きは猪肉が普通だって、へー。
2010/01/26のBlog
[ 19:01 ]
[ 小物だよ！ ]
;)
この間資料をガサガサしていて見つけました。
「おいしいキッスのマエですか？アトですか？」なんてねーわ～～
大分前（１０年位？前）のバレンタインデー用のポップですね。
「今年はもういきなり～」なんて
なかなかいい感じでしょう？
拡大してみてね
「おいしいキッスのマエですか？アトですか？」なんてねーわ～～
大分前（１０年位？前）のバレンタインデー用のポップですね。
「今年はもういきなり～」なんて
なかなかいい感じでしょう？
拡大してみてね
;)
その時期前後の多分メニュー大幅変更したときのポップもありましたので載せときまー
す。
お店の懐かしひとコマでした。
す。
お店の懐かしひとコマでした。
2010/01/24のBlog
[ 18:27 ]
[ お料理（メアリーポピンズ） ]
;)
メアリーさんは今、通常営業はなしで、
予約パーティーのみなんです。
この前、学生コンパ＜１２名＞がありましてー
質＜量、に合う、廉価、 ワインに合う
おおー典型的若者メニュー御紹介
予約パーティーのみなんです。
この前、学生コンパ＜１２名＞がありましてー
質＜量、に合う、廉価、 ワインに合う
おおー典型的若者メニュー御紹介
;)
１．サラダ畑＜イタリアンオードブル一杯の楽しい畑＞
２．BIGドリア＜アサリの満腹絶頂ドリア＞
３．BIGピッツァ＜手ゴネ、薄焼き、でっかいピッツァ＞
４．BIGスパ＜ご自慢もりもりパスタ、今日は２種＞
５．メイン＜骨付きポークのジューシースペアリヴ＞
６．デザート＜マチュドニア＆アイス＞
どーーだ参ったか。っと楽しむ私でした。
２．BIGドリア＜アサリの満腹絶頂ドリア＞
３．BIGピッツァ＜手ゴネ、薄焼き、でっかいピッツァ＞
４．BIGスパ＜ご自慢もりもりパスタ、今日は２種＞
５．メイン＜骨付きポークのジューシースペアリヴ＞
６．デザート＜マチュドニア＆アイス＞
どーーだ参ったか。っと楽しむ私でした。
;)
ウエディングの２次会や、歓送迎会など内容がガラリっと
かわります。
ドリアの時はちょっとバタバター絵はまた次の機会にね
ピザ、スペアリブは前の日記見てね。
かわります。
ドリアの時はちょっとバタバター絵はまた次の機会にねピザ、スペアリブは前の日記見てね。;)
上手く構成できたかな
グレープフルーツくり抜いて器にしてます。
2010/01/23のBlog
[ 15:50 ]
[ 雑記いろいろ ]
;)
これは皆さん良く知っておられると思います。→
ご飯炊くときに一緒に入れるだけーふっくら、１ランク上がります。
小さいの加工して売ってるけどその値段でホームセンターなんかで山買いできますよ。
但し、「備長炭」ね。ササーと水洗いして、鍋にかけて水からー沸騰して１０分位
冷まして置いといて(もち水から上げといてね）１，２回はちょっと黒いのが出るけど
まあ数カ月はもちます
洗剤は厳禁
お店ではあと水にも利用してます。
ご飯炊くときに一緒に入れるだけ
ーふっくら、１ランク上がります。小さいの加工して売ってるけどその値段でホームセンターなんかで山買いできますよ。
但し、「備長炭」ね。ササーと水洗いして、鍋にかけて水からー沸騰して１０分位
冷まして置いといて(もち水から上げといてね）１，２回はちょっと黒いのが出るけど
まあ数カ月はもちます
洗剤は厳禁
お店ではあと水にも利用してます。
;)
話題変わって「姫路おでん」の＜のぼり＞です。
商標になっていてちゃんと認められたお店しか出せないのでー
この＜のぼり＞を目安にしてね
商標になっていてちゃんと認められたお店しか出せないのでー
この＜のぼり＞を目安にしてね
2010/01/22のBlog
[ 00:45 ]
[ 雑記いろいろ ]
;)
びっくりしました。優れもの見つけました。→
「パコ」チャンのスイッチじゃないよ。
この業界に入って３２年ー解決しました。「目から鱗」
ゆで卵のからむくの楽！卵を置いてちょっと殻に穴あけるんです。
それだけ、１００均商品です。
３２年間ボイル時間変えたり、茹であがりをます方法変えたりー
ああ、徒労に終わってしまった。
ー「なーんだ、とっくにしってるよーなんて言われたらショック。
追：「パコと魔法の絵本」映画の中に出てくるちょっと大事な小道具。
「パコ」チャンのスイッチじゃないよ。
この業界に入って３２年ー解決しました。「目から鱗」
ゆで卵のからむくの楽！卵を置いてちょっと殻に穴あけるんです。
それだけ、１００均商品です。
３２年間ボイル時間変えたり、茹であがりをます方法変えたりー
ああ、徒労に終わってしまった。
ー「なーんだ、とっくにしってるよーなんて言われたらショック。
追：「パコと魔法の絵本」映画の中に出てくるちょっと大事な小道具。
2010/01/19のBlog
[ 18:24 ]
[ 小物だよ！ ]
;)
メアリーの開店時、大阪のイタリア輸入雑貨屋で２５年前に買った、キャンドル立てと呼び鈴です。
パーティーやカップルディナーの時に使ってます。
鈴は４種類，みーんな音色が違うので何処のテーブルかスグわかってすごく便利
今風の物はカラフルで安全（特にキャンドル）だけどーいい香りもするし。
でも使い込んでて、アンティークな所が堪らなくスキ
皆さん知ってる船場センタービル、３，４号館ですよ
日、祭日休みなのであまり行ってないけど、上代の６０％なんでいいですよ。
パーティーやカップルディナーの時に使ってます。
鈴は４種類，みーんな音色が違うので何処のテーブルかスグわかってすごく便利
今風の物はカラフルで安全（特にキャンドル）だけどーいい香りもするし。
でも使い込んでて、アンティークな所が堪らなくスキ
皆さん知ってる船場センタービル、３，４号館ですよ
日、祭日休みなのであまり行ってないけど、上代の６０％なんでいいですよ。
2010/01/16のBlog
[ 14:40 ]
[ これが「メアリー」です。 ]
;)
秘密のお部屋があるんです。
変なのじゃないよ誰にも邪魔されずネ。
防音バッチリ、出入り口別、不意な人にも遭わないよ。
もー思い切り、会社の秘密、やーな上司のこと、生徒＆なんやらペアレンツのこと、
などなど思い切り喋って下さい。
美味しいお料理食べながらね。
で、だれもが知ってるメーカーさん、銀行さん、中、高校さん、色々お客様です。
変なのじゃないよ
誰にも邪魔されずネ。防音バッチリ、出入り口別、不意な人にも遭わないよ。
もー思い切り、会社の秘密、やーな上司のこと、生徒＆なんやらペアレンツのこと、
などなど思い切り喋って下さい。
美味しいお料理食べながらね。
で、だれもが知ってるメーカーさん、銀行さん、中、高校さん、色々お客様です。
;)
で、この間の連休利用してリニューアル、一層味が出ました。
私、口堅いからー
それにしても意外な需要があるでしょう
私、口堅いからー
それにしても意外な需要があるでしょう
;)
おしまいに、メアリーさんの前菜でーす
2010/01/09のBlog
[ 18:19 ]
[ お料理（メアリーポピンズ） ]
;)
先ずはトマトソースです。
玉ねぎ、ニンニク、オリーブ油、バジルホール、ローリエ、そしてトマト。
ー煮込んで小１時間で出来上がり。
玉ねぎ、ニンニク、オリーブ油、バジルホール、ローリエ、そしてトマト。
ー煮込んで小１時間で出来上がり。
;)
トマトはそりぁ完熟の生使うのが一番いいけど
イタリア産の水煮缶でも良いよ。
イタリア産の水煮缶でも良いよ。
;)
ンでもって今日のパーティーリクエスト
「牡蠣＆きのこのカルツォーネ」
まあ、早く言えば「イタリア風ギョーザ」ですわ
牡蠣は軽めにワイン蒸し、煮汁をつめてトマトソースとからめます。
きのこはマルサラ酒で軽く仕上げ、あとほうれん草の茹でたの。
ピザ生地を薄く延ばし、ほうれん草、きのこ、牡蠣、上にモッツァレラチーズネ。
「牡蠣＆きのこのカルツォーネ」
まあ、早く言えば「イタリア風ギョーザ」ですわ
牡蠣は軽めにワイン蒸し、煮汁をつめてトマトソースとからめます。
きのこはマルサラ酒で軽く仕上げ、あとほうれん草の茹でたの。
ピザ生地を薄く延ばし、ほうれん草、きのこ、牡蠣、上にモッツァレラチーズネ。
;)
卵黄塗ってギョーザ風にしてー表面にも卵黄塗ってーオーブンへ
;)
ほーら OHイタリアン
カルツォーネの出来上がりィ
イタリアンカルツォーネの出来上がりィ2010/01/08のBlog
[ 18:38 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
ごらんのとおり「真っ黒け」なんで替え時です→
油は飛屋（ふらいや）の「命」気ィつかってますよ
っと言いたいけれど実は極めてルーズなんです。毎日継ぎ足し１０～１４日位で
総替え。オールサラダ油です。以前はラードも配合してたのにネ。
この前、「お宅の油、なに入れてはんの？」なんて同業者（口調でわかるよね）が
電話でいきなり聞いてきたもんだから
「はい、当店はサラダ６０％ラード２０％オリーブ２０％胡麻１５％です」なんてね。
嘘ばっか、計算合わないよーだ。
油は飛屋（ふらいや）の「命」
気ィつかってますよっと言いたいけれど実は極めてルーズなんです。毎日継ぎ足し１０～１４日位で
総替え。オールサラダ油です。以前はラードも配合してたのにネ。
この前、「お宅の油、なに入れてはんの？」なんて同業者（口調でわかるよね）が
電話でいきなり聞いてきたもんだから
「はい、当店はサラダ６０％ラード２０％オリーブ２０％胡麻１５％です」なんてね。
嘘ばっか、計算合わないよーだ。
;)
んでもって新しい油で仕込みだよ→
「鰯の南蛮漬け」ー人気商品だよ
鯵でも鱈でも出来るけど一番人気
「鰯の南蛮漬け」
ー人気商品だよ鯵でも鱈でも出来るけど一番人気
;)
んでもって大皿に盛りました。横に少し見えてるのは「姫路おでん」だよ
2010/01/04のBlog
[ 23:55 ]
[ 店舗経営：全般 ]
;)
皆さま御存じクーポン付きのフリーペーパー
良く利用されてますか？安くなるし色々お店比較出来るし暇つぶせるし便利
でもね、お店側にはとっても厄介なんです
毎月○万円上納しないと！
掲載止めると客足落ちるんです。
辛うじて、クーポン使用の客の売り上げ＞掲載料で成り立ってるんです。
今やグルメ～ヘアサロン、リラクゼーションとすごーーい。
でも出してないお店も多いでしょ？へへ、当店もそうですよ
ホント言うと５，６年前初めて姫路版が出来たとき２，３回（？）掲載したんです。
来ました、来ましたよ。すごーい
初めはびっくり、でもね、違うんです。
お客様のランクが下がるんです。お馴染様（リターン客）になってくれないんです。
今の情勢は判りますが、個人、中小は志を高く持たなければ！
チェーン店と同レベルなことをやっていては「負けます」よ
でもね、フリーペパーを是非とも使わなければという時もあるよ。
また次の機会に。バイバイ。
良く利用されてますか？安くなるし色々お店比較出来るし暇つぶせるし便利
でもね、お店側にはとっても厄介なんです
毎月○万円上納しないと！掲載止めると客足落ちるんです。
辛うじて、クーポン使用の客の売り上げ＞掲載料で成り立ってるんです。
今やグルメ～ヘアサロン、リラクゼーションとすごーーい。
でも出してないお店も多いでしょ？へへ、当店もそうですよ
ホント言うと５，６年前初めて姫路版が出来たとき２，３回（？）掲載したんです。
来ました、来ましたよ。すごーい
初めはびっくり、でもね、違うんです。お客様のランクが下がるんです。お馴染様（リターン客）になってくれないんです。
今の情勢は判りますが、個人、中小は志を高く持たなければ！
チェーン店と同レベルなことをやっていては「負けます」よ
でもね、フリーペパーを是非とも使わなければ
という時もあるよ。また次の機会に。バイバイ。
2010/01/02のBlog
[ 17:55 ]
[ 雑記いろいろ ]
;)
一月二日。寒さも和らぎ良い天気
行ってきました生田神社人に酔ってしまいました。
丁度お昼時もーーー何処とも一杯
行ってきました生田神社
人に酔ってしまいました。丁度お昼時もーーー何処とも一杯
;)
喫茶「アンテノール」からの風景です。
もう早々に姫路に帰りました。
歩きすぎーと怒られました。
四日より始動します。
2009/12/27のBlog
[ 17:47 ]
[ これが「メアリー」です。 ]
;)
飛屋（ふらいや）のお姉ちゃん「メアリーポピンズ」です。
１９８５年（おー四半世紀前ジャン）イタリア家庭料理店として創業。
今はパーティー中心「地中海スペース」の御予約のみの営業です。
１９８５年（おー四半世紀前ジャン
）イタリア家庭料理店として創業。今はパーティー中心「地中海スペース」の御予約のみの営業です。
飛屋（ふらいや）とメアリー微妙に忙しさのピークが違っててもー大変。
２４，２５日のご予約の方々ーすみませんでした
２４，２５日のご予約の方々ーすみませんでした
;)
;)
1:お店コネコネ、手ごねガリバーpizza
2:今一番人気のジューシーポークスペアリブーなどなど
また楽しいお料理一杯紹介しますネ
2:今一番人気のジューシーポークスペアリブーなどなど
また楽しいお料理一杯紹介しますネ
;)
パーティーは２４時間いつでもOK
ではまたね。
2009/12/25のBlog
[ 18:56 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
先ずは空容器からーきょうは３０人前だよ。
駅前の某都銀ー締まり屋さんなんだから。
駅前の某都銀ー締まり屋さん
なんだから。;)
一時間後に盛り込み完了
;)
こーんな風になりますよ。近くなので皆総出で持っていきました。
後、現地で色んな備品セットしてーおしまい
後、現地で色んな備品セットしてーおしまい
2009/12/21のBlog
[ 06:31 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
お腹グーグーお昼ですよ
今日は「飛屋（ふらいや）弁当」のご紹介
日、祭日はお休み。AM11:00～売り切れ御免ネ
ご飯付いて５００万円（おかずだけは４５０万円）
今日は「飛屋（ふらいや）弁当」のご紹介
日、祭日はお休み。AM11:00～売り切れ御免ネ
ご飯付いて５００万円（おかずだけは４５０万円）
;)
そうそう、オムライス：サラダ付き４５０万円もありますよ
安全、安心プロの味
安全、安心
プロの味;)
意外に主婦の方が多いのにはビックリ
雨にもマケズ、風にもマケズ、冬の寒さ(最近寒い
）にもマケズ売ってます
じゃあネ
ビックリ雨にもマケズ、風にもマケズ、冬の寒さ(最近寒い
）にもマケズ売ってますじゃあネ
2009/12/20のBlog
[ 01:24 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
細かいこと抜きネ。きゃべつ茹でて、ミンチネタ作って、さー巻き巻き。
上手く巻けたら楊枝で補強。 せっかくなのでオリーブ油、ベーコン、トマトピユーレ
で煮込んじゃお。。ローリエの葉っぱも入れてね。
形崩れないように鍋にキツキツに並べてコトコト小一時間
美味しいロールキャベツの出来上がりーほんとは次の日が一番美味しいの
じゃまたね。
上手く巻けたら楊枝で補強。 せっかくなのでオリーブ油、ベーコン、トマトピユーレ
で煮込んじゃお。
。ローリエの葉っぱも入れてね。形崩れないように鍋にキツキツに並べてコトコト小一時間
美味しいロールキャベツの出来上がりーほんとは次の日が一番美味しいの
じゃまたね。
;)
;)
;)
;)
ご連絡はなんなりとー
０７９－２８１－１１３２ fndtd656@yahoo.co.jp
０７９－２８１－１１３２ fndtd656@yahoo.co.jp
2009/12/17のBlog
[ 20:17 ]
[ お料理（飛屋） ]
;)
079-281-1132
;)
;)
;)
材料はなーんでもOK
こんにゃくなどは味しみ込みやすくする為切り込み入れてネ。
大根は下ゆで、練り物は後で、－－まあ大勢に影響ないでしょう
アク取りながらコトコト２～３時間（お好みで）ーあっという間にアツアツおでん
おろし生姜は薄口醤油でといてね。和辛子使ってね、マスタードいまいち。
以上簡単ですがー詳しくはいろんなサイト観てね。
バイバイ
こんにゃくなどは味しみ込みやすくする為切り込み入れてネ。
大根は下ゆで、練り物は後で、－－まあ大勢に影響ないでしょう
アク取りながらコトコト２～３時間（お好みで）ーあっという間にアツアツおでん
おろし生姜は薄口醤油でといてね。和辛子使ってね、マスタードいまいち。
以上簡単ですがー詳しくはいろんなサイト観てね。
バイバイ
2009/12/16のBlog
[ 08:06 ]
[ 小物だよ！ ]
;)
なかなかスペースの利用に馴れません
;)
;)
飛屋（ふらいや）の小物
可愛い娘たちのご紹介！「箸置き」です。
みーんな名前付いてますよ
ゆかちゃん、ミーちゃん、みかちゃん、～残念なことに２匹尻尾が折れて今「にゃんこドッグ」いりです。
じゃまたね。
2009/12/14のBlog
[ 21:06 ]
[ 小物だよ！ ]
;)
「しょうちゃん」です
[ 20:22 ]
[ これが「飛屋（ふらいや）」だよ。 ]
そろそろ馴れたかな～
;)
;)
;)
超ビギナーパート２
前はお店のプロな～んも書いて無かったのでさてさてー
姫路駅北徒歩２分、１９９０年串揚げ屋（フライ物＝ふらいや＝飛屋）で創業。
時代の移ろいとともにバージョンアップ。大皿料理メイン、ふらいんぐ居酒屋です。
もち「姫路おでん」も大好評イメージキャラ「しょうちゃん」は私です
結構似てるし何といっても
省吾＝「しょうちゃん」なんです。
０７９－２８１－１１３２ fmdtb656@yahoo.co.jp
お問い合わせはーなんなりとー
前はお店のプロな～んも書いて無かったので
さてさてー姫路駅北徒歩２分、１９９０年串揚げ屋（フライ物＝ふらいや＝飛屋）で創業。
時代の移ろいとともにバージョンアップ。大皿料理メイン、ふらいんぐ居酒屋です。
もち「姫路おでん」も大好評
イメージキャラ「しょうちゃん」は私です結構似てるし
何といっても省吾＝「しょうちゃん」なんです。０７９－２８１－１１３２ fmdtb656@yahoo.co.jp
お問い合わせはーなんなりとー
2009/12/10のBlog
[ 20:43 ]
[ これが「飛屋（ふらいや）」だよ。 ]
;)
超ビギナーなのでぼちぼち慣れていきます。
とりあえず「飛屋」（ふらいや）の入口です。
とりあえず「飛屋」（ふらいや）の入口です。
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