毎日暑い日が続きます・・・
みなさま夏ばてしていませんでしょうか？
どうぞ体調にはくれぐれもお気を付け下さい

学生はというと、いよいよ魔のテスト期間も終わり夏休みに入ろうとしているところです。
わたしも今日でついにテストが終わります！


1週間空いての28日はCASA営業日！

フィリピン料理の日です

「ピカディリオ（ハヤシライス風）セット」　750yen
（酸っぱくて甘い！？シニガンスープ、揚げ春巻きのルンピャ、サラダ、ごはん付）

ピカディリオはタガログ語で「小さい」を意味します。（右の写真がPICADIRIO）
玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、お肉、など・・・全ての具材を小さくして
トマトベースのソースで煮込んだものをご飯にかけていただきます。
日本のハヤシライスに近い味です

ルンピャと呼ばれる揚げ春巻きはチリソースにつけていただきます！

シニガンスープは定番となりつつすっぱくて甘い、フィリピンの代表てきな家庭料理！
暑さを吹っ飛ばす味です。　以前お客様でシニガンスープを飲んで風邪が治ったという方がいらっしゃいました

どれも手作りならでは、野菜たっぷりなのでとてもヘルシ-です


暑い毎日が続きますが、ぜひお昼時、CASAに足を運んでくださり皆さまとお話出来ると幸いです！CASA一同心よりお待ちしております

ドリンクだけのご休憩でも、ぜひふらりとお立ちよりください！

１４日は台湾料理の日です！

「ルーローファン（五香の豚煮こみごはんがけ）セット」　750yen
（台湾野菜あんかけスープ、にらともやしの和え物、大根もち付）

ルーローファン：4時間、豚肉やしいたけを五香で煮こんだ台湾の代表的な家庭料理！
　じっくり煮込んでいるので油も少なく、とてもヘルシーな上、なんせ
　ごはんによく合います！CASAでも大人気のメニューです

台湾の野菜あんかけスープ：野菜たっぷり、あっさりとしたあんかけスープ　です！
　ポイントは台湾の黒酢

大根もち：ゆうさんがイチから手作りした大根もち、手間暇かけた逸品です！


誰よりも心のこもった愛情いっぱいの台湾家庭料理



ぜひぜひお立ち寄りくださいませ

CASA一同心よりお待ちしています！

7日の七夕は・・・タイ料理の日！！
ということで、

「パネンムゥ（レッドカレーベースの豚のココナッツ煮込みカレー）セット」　750yen

手作りキャロットドレッシングサラダときのこたっぷりトムヤンクンスープ付！

限定25食です！お早めに

はりきってお待ちしております

今週は土曜日（中国田舎料理）も営業させていただきます

先日営業中にさっそうと現れたダンボールの箱を持った男性．

なんと、タイランドキッチンというタイ料理屋さんを経営されていた
関学のOBさんがHPを見て、タイ料理の食材を持ってきてくださいました！！
お店が移転するからと、食材を寄付してくださいました

CASAにとって必需品のピンポイントの食材！

早く、タイ人シェフに見せたくてたまりません！！


本当に本当に・・・

感謝でいっぱいです。

自分たちでできることは本当に限られていて、未知数のことを行うときに
専門家の方々のサポートの心強いこと

色んな場面からのサポート

近頃は大阪で多国籍家庭料理を１０年間経営されていた方も
CASAのアドバイザーとして参加してくださっています．

たくさんのサポートの中、
CASAはこれからどう成長するか．

形として、示していけたらと思います．


タイランドキッチンのOBさん、本当にありがとうございました！！
そしてこれからもどうぞよろしくお願いいたします

7月のCASA営業日が決定いたしましたのでご報告を！

先月と変わらず、

毎週水曜日（＊第3を除く）の営業と
10日（土）の営業です

7月7日　タイ料理
　
　10日　中国田舎料理

14日　台湾料理
　
28日 フィリピン料理

営業時間は10：00～17：00（ランチ　11：00～15：00　）です

どうぞよろしくお願いいたします！